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 Information
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2010/03/12 |
：TOP,メニュー更新 |
2010/01/24 |
：TOP,メニュー更新 |
2009/11/09 |
：TOP,X'masメニューUP |
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| -スタッフ募集（2009/08/07） |
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※sagraではただいまスタッフを募集中。
キッチン・ホール
詳細はお電話にてお問い合わせください。 |
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-Sagra- |
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「さぐら」とはイタリア語で「収穫祭」の意。
イタリアでは地域で収穫された食物を持ち寄り、その恵みに感謝し、みなで祝う。
そしておいしくいただくのです。 |
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-Concept- |
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Chef : Hiroto Murai
北海道の生産者の中には、消費者の安全を第一に考え、手間隙かけて食物を育てている方たちがいます。私はそんな生産者さんとお客様の味覚とを結ぶ「橋渡し役」なのです。
>> 続きはこちら
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時間帯によっては、お席をご用意できない場合もございますので、ご来店の際は、お手数ですが、お電話にてご予約いただきますようお願いいたします。
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ラ ン チ |
１１：３０〜１４：３０ |
（毎週金曜日はランチメニュー無） |
ディナー |
１８：００〜２３：００ |
日 ・ 祝 |
１７：３０〜２１：３０ |
定 休 日 |
毎週月曜日 |
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Lunch-menu -ランチ- 11:30〜14:00 LO
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●パスタを中心に定番、日替わり、週替わりでご用意いたしております。 |
| （毎週金曜日はランチメニューはお休みです。） |
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Antipasto -前菜-
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島牧産 真ゾイと菜の花わさびのクルード |
1,200-yen |
| スモークに阿寒湖の寒チップと雪うるい |
1,200-yen |
| 厚岸産活ガニ、根セロリのベルタータ |
1,200-yen |
| ヤリイカのタルタル、黒米のインサラータ ディ リーゾ |
1,200-yen |
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| ※その他のメニューはこちら |
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Risotto -リゾット- Pasta -パスタ-
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厚岸の均さんのカキエモンのリゾット |
1,600-yen |
| 蛤と比布ネギのタリオリーニ |
1,400-yen |
| 白エビとちぢみほうれん草のビーゴリ |
1,600-yen |
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| ※その他のメニューはこちら |
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Photo
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パスタ
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マリネ |
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